Blanc de Negres 2021

Weinbau

Von Hand aus ausgewählten Trauben geerntet. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Eigenschaften

Weinfarbe sehr blass lachsrosa , mit zarten Nuancen von Aprikose intensiven Glanz. Eine Rarität unter den Weinen , desarollando frische Nase typischen Aromen von Weißweinen , wie karamellisierten grünen Apfel und rosa Grapefruit , rote Beeren auf, weicht Mund einen Wein von überraschender Komplexität . Ein freundlicher Eingangsbereich, frisch und elegant , und durch die feinen Noten von weichen und süßen Tanninen von roten Trauben überrascht. Ideal mit einer langen Liste von Gerichten aus Salat, Pasta , Pizza und asiatische Küche auf einem Brötchen mit Paprikawurst .

Spezifikation

Bottling                      Speicherkapazität
14. Februar 2020          2021

Temperatur      der Alkohol dienen
12 % Vol.                8-10 ° C

Rebsorte
70 % Merlot , 20 % Cabernet Sauvignon , 10 % Syrah