Acrollam Rosat ECO 2019 Mesquida Mora 

Der Grund für den Namen : Mallorca Mallorca Vorteil ist, dass wir uns bei der Arbeit in unseren eigenen Weg zu tun , die oft "nach hinten" als üblich, von den etablierten Kanons läuft. Der Name unserer Insel im Gegensatz zu einem fruchtigen Wein, der Binnen zeigt .

Tag: Levar Anker und steigen in den Himmel. Siehe die Erde von oben zu schätzen , aus einem anderen Blickwinkel , ihre Schönheit. Der Wille zu leben, neue Abenteuer und neue Herausforderungen im Leben . Die Sehnsucht nach Freiheit.

Die durch konzentrische mandalic Zahlen gebildet Figur vorschlagen Rosen und goldenen Perfektion, die ständige Suche nach ihr und der Wunsch , sich auszuzeichnen . Der Umfang des Kreises erinnert an eine Rückkehr in die Kreisläufe der Natur , wie der Weinberg sich.

Ernte : 2019

Rebsorten: Merlot und Cabernet

Alkoholgehalt: 14,5%

Weinregion: Vi de la Terra -Mallorca

Anzahl der Flaschen: 7500 ( 0.75cl )

Vinifikation : Die manuelle Auswahl der Gruppe. Kalte Mazeration des Mostes und Blutungen. Fermentation der verschiedenen Sorten getrennt . Fermentiertes wieder zur Endmontage gemischt.

Weinbau : Die Weinreben Management basiert auf Dialog mit der Natur lernen, ihre Gesten und ihre Bedürfnisse zu lesen und tun all die anstehenden Aufgaben nach den am besten geeigneten Sternbewegungen basiert. Wir verwenden einheimische Pflanzendecke und wenden so viel Kompost biologisch-dynamischen Präparate . Wir verwenden Kräutertees , um die Gesundheit unserer Anlagen zu steigern.