SA ROTA AÑADA 2018 - BORDOY
Merlot (59%), Cabernet Sauvingnon (37,5%), Callet (2%), Gargallossa ( 0,5%), Syrah ( 0,5%) y Fogoneu ( 0,5%)
- Alkoholgehalt: 14%.
- Säuregehalt: 5,2 g/L
- Zucker: <1,5 g/L
- Jährliche Produktion: 13.000 Flaschen
Notiz der Weinprobe:
- Farbe: Violette Reflexe (Intensität) mittel-hoch.
- Aroma: Rote Früchte (Johannisbeere) und eine Note grüner Pfeffer.
- Am Gaumen: Frisch, fruchtig mit mittlerer Struktur.
- Gastronomie: Zwischen 16 – 18 C servieren. Wurstwaren, Sobrasada, halbgereifter Käse.