BLANC DE BLANCS 2021

Weinregion: Binissalem (Mallorca)

Weintyp: Weiß Junge

Vielfalt: Trauben 70% Moll oder Premsal Blanc - 30% chardonnay

Alkohol: 13,5%

Herstellung: Durch das Fehlen von regen und Warm
Sommer, es war Anfang September geerntet. gesammelt
Hand, in den frühen Morgen unter Ausnutzung der
Temperaturabfall, mit einem sanften Zerkleinerung,
Durchführung der einzigartigen Niedrigtemperatur-Weich
maximale Aromen zu extrahieren.
Anschließend Gärung endet am 16..

Verkostung: Strohgelb, sauber und hell gelbe Nase Aromen hervorheben Zitrusfrüchte, Ananas, mit Erdbeer-Tönen. Der Gaumen wird mit seiner hohen Volumenalkoholgehalt präsentiert, in ausgewogener Säure, so dass eine angenehme Frische und einen süßen Ende.