Grimalt Caballero 2017 4 Kilos

54,24


GRIMALT CABALLERO 2017

Wir haben festgestellt, dass "Weniger ist mehr ", und dass die Dinge einfacher Prozess, und haben eine lange Komplex , der durch Bodenanalyse , Mikroklima und Sorten.
Grimalt Knight ist persönlich um die lokale Sorte Callet zu verstehen, in die direkte und weibliche Version nach einem Wein mit minimalen Eingriffen .

Name der und Weinernte
Grimalt Ritter 2017
Art der Trauben
90% Callet
10% Fogoneu
Graduierung
14 % vol .
Zone Ursprungsbezeichnung oder
Wein: Mallorca
Aging Time
14 Monate in neuen Fässern aus 225l .
Barrel -Typ
Französisch Allier Eiche.
Vegetationsdecke
zur Verbesserung der Mutter
Bodenmikrobiologie und Herbst
Wasserkonkurrenz .
Weinbau
Die manuelle Auswahl der Trauben im
225l Kofferraum. Traube mit Kratz .
Gärtemperatur und
Mazeration
In 225l -Fässern.
Klimatologie des Jahres
Milder Winter . Frühling mit
Durchschnittstemperaturen von 13-14 ° C und
Niederschlagsmenge von 134,5 l/m2 . Juni, Juli und
August ohne regen . Spät
September Niederschläge aufgezeichnet 300l/m2 .

Verkostungsnotiz
 
Grimalt Caballero 2017 ist ein saftiger Rotwein mit einer ausdrucksstarken Nase von reifen roten und schwarzen Früchten, Mineral- und Holznoten und einem krautigen Hintergrund. Im Mund hat es einen weichen Anfall, einen angenehmen und leichten mittleren Gaumen mit fruchtigen Noten und einer gut integrierten Säure. Der Abgang ist lang und mit mineralischen Einflüssen.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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