Ribas Negre 2018

13,67


RIBAS NEGRE 2018

Dieser Wein zeigt den Primär Zeichen Mantonegro Neben reichen mineralischen Noten aus unseren Weinbergen , Salz und Kalkstein.

Vino de la Tierra Mallorca

Rebsorten:
50 % Mantonegro
25 % Syrah
15 % Cabernet Sauvignon
10 % Merlot

Alterung: 75 % des Gesamtvolumens von 12 Monaten.

Vielfalt der Fässer : 75% Französisch Eiche und 25% amerikanischer Eiche .

Zubereitung:
Handlese . Auswahltabelle , Korn für Korn , wo die Traubenqualität gesteuert wird. Dann fahren Sie mit Gärung bei moderaten Temperaturen zwischen 25 und 27 ° C zu vermeiden sobremacerar primären Aromen von roten Früchten und Mantonegro weiche und runde Tannine aus Cabernet , Syrah und Merlot zu extrahieren.
Schließlich kombiniert 75% in Eichenfässern mit 25 % in Tanks gelagert .

Alkoholgehalt: 14%
Das Leben in Jahren: 6-8
Produktion: 35.000 Flaschen

Verkostung:

Ansicht : Helle Kirschrot mit violetten Reflexen .
Nase: Aromen von roten Früchten (Erdbeere und Himbeere). Mineralien, Gewürze und Balsamico Fonds.
Mund: Kraftvoll, ausgewogen, mit weichen und runden Tanninen.

 

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