SA ROTA AÑADA 2018 - BORDOY

Merlot (59%), Cabernet Sauvingnon (37,5%), Callet (2%), Gargallossa ( 0,5%), Syrah ( 0,5%) y Fogoneu ( 0,5%)

• Alkoholgehalt: 14%.
• Säuregehalt: 5,2 g/L
• Zucker: <1,5 g/L
• Jährliche Produktion: 13.000 Flaschen

Notiz der Weinprobe:

• Farbe: Violette Reflexe (Intensität) mittel-hoch.
• Aroma: Rote Früchte (Johannisbeere) und eine Note grüner Pfeffer.
• Am Gaumen: Frisch, fruchtig mit mittlerer Struktur.
• Gastronomie: Zwischen 16 – 18 C servieren. Wurstwaren, Sobrasada, halbgereifter Käse.