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Kategorie Weissweine von mallorca Mallorca Weissweine nach Weingut Tianna Negre TIANNA TN5.2 ORANGE Tianna
TIANNA TN5.2 Orange Wine 2019
TRAUBENSORTEN
Giró Ros
AUSARBEITUNG
Nach dem Entstemmen wird der Most mit seinen Schalen in neue 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche gefüllt. Öffnen Sie den Deckel für die alkoholische Gärung mit kontrollierter Temperatur und mehreren manuellen Stanzen täglich. Nach 15 Tagen wird es entdeckt und wir beginnen seine Reifung in Fässern.
GESCHMACKSNOTEN
Orange mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase überwiegen die charakteristischen Aromen des neuen Fasses wie Vanille mit einem Hintergrund trockener Mandarinenschalen. Der Gaumen zeigt eine bestimmte Gerbstoffstruktur mit einem guten Intensitätsschritt. Langer Nachgeschmack.
BETRIEBSTEMPERATUR
Zwischen 10 - 14º C.
PAARUNGSHINWEIS
Tintenfisch in seiner Tinte, blauer Fisch, würzige Gerichte
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