Die mallorquinischen Wein billiger
Torrent Negre -Selecció Privada 26 Aniversari MAGNUM
Rebsorten: Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon Anbausystem: Spalier
Lage des Weinbergs: Endstation Manacor
Herkunftsbezeichnung: D.O.P. Pla i Llevant - Mallorca
Weinsorte: rote Crianza
Alkoholgehalt: 14 - 14,5% vol.
Fermentation: Alkoholiker im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Malolaktisch in Eiche
Alterung: 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Später in der Flasche reifen
Verkostungsnotiz: Wein bedeckt, mit großer Farbintensität, sauber und hell. Komplex aus Aromen, Balsamico, einem Hauch von Eukalyptus und Menthol, Beeren (Cassis), schwarzen Oliven, kombiniert mit einem leichten Hauch von geröstetem Holz, sehr süß, lang am Gaumen und mit einem guten Säure-Alkohol-Verhältnis, mit sehr Tanninen. Reif und leicht adstringierend, gut ausbalanciert.
Empfehlungen: Es lässt sich gut mit Wild, Wurstkäse und rotem Fleisch in Sauce kombinieren.
Serviertemperatur: zwischen 18º - 20ºC servieren