Torrent Negre -Selecció Privada 26 Aniversari

Rebsorten: Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon Anbausystem: Spalier

   Lage des Weinbergs: Endstation Manacor

   Herkunftsbezeichnung: D.O.P. Pla i Llevant - Mallorca

   Weinsorte: rote Crianza

   Alkoholgehalt: 14 - 14,5% vol.

   Fermentation: Alkoholiker im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Malolaktisch in Eiche

   Alterung: 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Später in der Flasche reifen

   Verkostungsnotiz: Wein bedeckt, mit großer Farbintensität, sauber und hell. Komplex aus Aromen, Balsamico, einem Hauch von Eukalyptus und Menthol, Beeren (Cassis), schwarzen Oliven, kombiniert mit einem leichten Hauch von geröstetem Holz, sehr süß, lang am Gaumen und mit einem guten Säure-Alkohol-Verhältnis, mit sehr Tanninen. Reif und leicht adstringierend, gut ausbalanciert.

   Empfehlungen: Es lässt sich gut mit Wild, Wurstkäse und rotem Fleisch in Sauce kombinieren.

   Serviertemperatur: zwischen 18º - 20ºC servieren