Torrent Negre selecció Privada Cabernet 2014 Miquel Gelabert

40,91


Torrent Negre –Selecció Privada Cabernet 2014

Cabernet Sauvignon Rebsorte Wein wird nur in Jahren produziert, wenn es einige außergewöhnliche Trauben. Diese Weine sind sehr kleine Auflagen (300 bis 1.500 Flaschen) und Sie können sie "die Launen des Winzers" nennen.

technisch

Rebsorten: Cabernet Sauvignon 100%

Zuschneiden System Spalier

Lage des Weinbergs von Manacor und Felanitx

Weinregion: DO Pla i Llevant - Mallorca

Weintyp: Rot Crianza

Alkoholgehalt: 14,5% 14-vol.

Gärung: alkoholisch in Edelstahl

Alterung von Wein in neuen Eichenfässern Französisch. Anschließende Reifung in der Flasche

Verkostung: Wein von intensiver kirschrote Farbe mit violetten Reflexen mit dichten und langsam, klar und hell hohe Schicht Träne.

In der Nase, hohe Intensität und Komplexität, Aromen von Eukalyptus, Lakritze, reif, Milch-, floral, mit einem Hauch Tieren (Jagd, Leder, Pelz) schwarzen Früchten.

Einstieg in leistungsfähigen und salbungsvollen Mund, gute Balance zwischen Alkohol, Säure, Zucker und Tannine, die einige von ihnen wurden von der neuen Holz zur Verfügung gestellt und im Laufe der Zeit überrundet, Schritt durch den Mund fleischig und sehr lang, am Ende werden Aromastoffe der Geruchsphase sehr anhaltendem Abgang.

Empfehlungen: passt gut zu Wildgerichten und Eintöpfen körperreich.

Temperatur: servieren zwischen 18º-20 ° C

Auszeichnungen und Erwähnungen

- Silbermedaille bei der Ernte 2004 in der "XIV Nationalausgabe und VI Zarcillo International Awards Edition" von Castilla y León 2009.

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