Son Prim Syrah, Vino Tinto 2013

Der dunkle Marone in der Farbe mit purpurroten Blitzen, dieser Wein duftet nach Blumen, besonders nach Veilchen und hat Aromen von ausgetrocknetem Feigen und Pflaumenmus… Im Mund ist es ein starker und kräftig gebauter Wein mit einer starken Persönlichkeit. Die Gerbstoffe sind anwesend aber ohne erkennbare Härte. Serviertemperatur: 16-18° C.

IDENTIFIKATION

Ursprung: Wein aus Mallorca
Art des Weines: Rotwein
Anbaugebiet: Sencelles, Mallorca
Rebsorten: Syrah

ANALYSE

Alkohol: 14.5%
Säureanteil gesamt: 6.4g/l
pH: 3.53 Restzucker: <1g/l

HERSTELLUNG

In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (min. 20 º-29º max.).
Maischung: 21 Tage Maische Gärung in Edelstahl-Tanks.
Fassreife: 12 Monate in 225 Liter Fässern
Eiche: 50% französisch, 25% ungarisch, 25% amerikanisch

PRÄSENTATION

Flaschentyp: Bordeaux
Inhalt: 0.75l,
Magnum 15l, 12l*, 18l*
Anzahl von 0,75 l-Flaschen: 4,500
Anzahl 1.5l Flaschen: 300
Abfüll-Datum: June 2014

* Diese Flaschengrößen auf Anfrage erhältlich

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Der dunkle Marone in der Farbe mit purpurroten Blitzen, dieser Wein duftet nach Blumen, besonders nach Veilchen und hat Aromen von ausgetrocknetem Feigen und Pflaumenmus… Im Mund ist es ein starker und kräftig gebauter Wein mit einer starken Persönlichkeit. Die Gerbstoffe sind anwesend aber ohne erkennbare Härte. Serviertemperatur: 16-18° C.