So del Xiprer 2017 Ca´n Vidalet

16,50


So del Xiprer 2017

WEINBEREITUNG

Handverlesene und ausgewählte Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah Trauben.

Alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern von 3000 L.

19 Monate in 225 L und 500 L französischen Eichenfässern der 1., 2. und 3. Verwendung gereift, plus weitere 24 Monate Flaschenreifung.

FARBE

Rubinrot mit granatroten Reflexen, sauber und hell, mit Tränen.

NASE 

In der Nase Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Brombeere, Granatapfel und Johannisbrot, sobald das Glas bewegt wird, setzen sich die fruchtigen Aromen fort, wie Pflaume und reife Erdbeeren, eingemachte Feigen, Veilchen und ein zartes Balsamico-Aroma.

GAUMEN

Es ist ein Wein voller fruchtiger Aromen, Pflaumen und Erdbeeren kommen zurück, mit geschliffenen Tanninen und einer ausgezeichneten Balance zwischen Alkohol und Säure, die diesem großen mallorquinischen Rotwein viel Frische verleihen. Es ist ein sehr ausdrucksstarker Wein, den man jetzt trinken oder noch einige Jahre lagern kann.

Alc 14%

Parzellenwein.

Abgefüllt am 10/5/19

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