Ses Pedres 2019 Ca´n Vidalet

16,25


Ses Pedres 2019

Von Hand ausgewählt privaten Anwesen in Ses Pedres (Basis Kalksandstein) Trauben geerntet. Fermentation von Würze Quartal in neuen Eichenfässern Französisch, mit einem leichten "Bâtonnage" für ca. 3 Monate, der Rest in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Eigenschaften

100% Chardonnay - ein Wein mit Eleganz und Ausdruck, strohgelbe Farbe und einen intensiven Glanz. Es verbindet elegant fruchtigen Noten typisch für die Sorte mit der Komplexität der Balsamico, geröstet und fein leicht rauchigen aus dem Holz. Im Mund finden wir ein komplexer Wein, die den Mund mit einer perfekten Balance zwischen guter Säure-und Alkoholgehalt, mittlerer Länge Schritt, das Speisen aus weißem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte begleiten kann ausfüllt.

Spezifikation

Bottling          Speicherkapazität
2020               2021

Alkohol          Temperatur der dienen
13% Vol.         8-10 ° C

Rebsorte: Chardonnay

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