Bisbals de Son Bordils

Vino de la tierra Mallorca

Der Name Bisbals Bordils Sohn, bezieht sich auf eine Fläche
Geographic Garrigue -und Pinien Bauernhof Bordils Sohn, bekannt aus
alt wie Ses Bisbals , in Anspielung auf seine angestammten Kircheneigentum .
Sorten:
Merlot55 % / CS23 % / MN20 % / Syrah1 % / Callet1 %
Weinberge:
Weinberge im Durchschnitt 11 Jahre alt, von der Bodenart gepflanzt
kalkhaltigen lehmigen Alluvium .
Ernte:
Die Ernte dieser roten Sorten wurde am 5. September bei gehalten
10. Oktober 2007 .
Produktion Lot:
19136 Flaschen 0,75 l .
Zubereitung:
Traditionelle Gärung bei kontrollierter Temperatur , für 16 Jahre
Monate in amerikanischen Eichenfässern , Französisch und ungarischer Herkunft .
Datum der Abfüllung:
5 bis 12. Dezember 2011
Alkoholgehalt:
15%.
Flüchtige Säure :
0,60 g / l Essigsäure
Verkostung:
Wein unverwechselbaren mediterranen Charakter . Rubingranatmit Blitzen
gut abgedeckt. Aromen von reifen Himbeeren und Preiselbeeren Marmelade ,
Mischfruchtkompott mit Balsamico- Aromen und
Menthol- , Fenchel -, Pfefferminz- Anis. Am Gaumen ist er frisch und übrigens
schön, ausgewogene Säure und weiche, reife Tannine . Nachgeschmack
lang und anhaltend .
Trinken : Servieren bei 17-19 ° C.