RODAL PLA 2020 MORTITX

Rebsorten: 73% Syrah, 16% Cabernet s., 11% Merlot

Typ: Vi de la Terra Mallorca

Bewertung: 13% vol.

Restzucker: <1 g / L

Flaschen: 9000

Herstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet, und jede Sorte getrennt. Mazeration Phasen schwanken zwischen einer und zwei Wochen, je nach Sorte. einmal beendet die zwei Gärungen, die Wein setzt seine Alterung für 6 Monate in Französisch Eichenfässern. Schließlich setzt seine Alterung in der Flasche für mehrere Monate vor der Vermarktung.

Verkostung: Intensiv Granatschicht, entwickelt dieser Wein eine Nase intensive Aromen von Marmelade schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere), Pfeffer und Blätter von Schnupftabak. Der Gaumen ist breit, fleischig und rund mit einem schönen würzigen Abgang.

Vorschlag: bei einer Temperatur von 16 -18 ° C servieren Begleitet jede Mahlzeit
Kategorie, vor allem rotes Fleisch (Rind, Lamm) und Käse.