RIBAS ROSAT 2022
Rosat jove, fresc, equilibrat amb suaus notes aromàtiques de fruita vermella. Vi de la Terra Mallorca Varietats raïm: 55% Manto negre 40% Syrah 5% Callet
elaboració:
Verema manual de vinyes pròpies i selecció en celler del raïm gra a gra. Una part del raïm es premsa suaument per aconseguir aromes de fruita fresca i una altra part es macera en dipòsit durant 12-18 hores i es sagna per aconseguir més estructura i profunditat. Posteriorment es fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a 12-14 º C durant aproximadament 40 dies. Grau alcohòlic: 14% Vida en anys: 2 anys Producció: 10.000 ampolles Nota de tast: vista: rosaci salmó nas: Afruitat, suaus notes aromàtiques de fruita vermella (maduixa i gerds) boca: Suau, fresc, agradable i equilibrat