Memories de Biniagual Negre 2019

Amb el seu color vermell robí, té una aroma de fruita vermella fresca d'intensitat mitjana-alta ressaltant la cirera i la grosella vermella. L'entrada a la boca és igualment afruitada, de cos mitjà i tanims suaus. Té una acidesa viva i ben integrada dins del vi. Al final, es pot percebre un subtil toc de maduixa.

Compost per un 52% mantonegre, 32% Syrah i 18% Cabernet Sauvignon. El nostre nou vi ha estat 12 mesos fermentant, el 70% dels quals ha estat en dipòsit i el 30% d'aquest temps en bóta de roure francès.

País d'origen Espanya

Productor Finca Biniagual

Tipus de vi Vi Negre

Formats 0,75L

Anyada 2019

Varietats de raïm Mantell Negre, Cabernet Sauvignon, Syrah

Graduació 13,5 -Vol%

Acidesa 4,9 g/l

pH 3,58

Sucre residual 0,4 g/l

Temperatura recomanada per al consum 14-16 º

Nota de tast Al nas aroma de fruita frsca d'intensitat mitjana-ata ressaltant la cirera i la grosella. A la boca afruitat de cos mitjà i tanins suaus.

Regió DO Binissalem Mallorca

Producció 12.000

Tancament Suro