El nom , Bisbals de Son Bordils , fa referència a una zona geogràfica de garriga i pineda de la finca Son Bordils , coneguda des antany com Ses Bisbals , en al · lusió al seu ancestral propietat eclesiàstica . varietats : Merlot55 % / CS23 % / MN20 % / Syrah1 % / Callet1 % vinyes : Vinyes de 11 anys de mitjana d'edat , plantats sobre sòl de tipus allau - calcari - argilós . verema : La verema d'aquestes varietats negres es va realitzar el dia 5 de setembre al 10 octubre 2007 . Producció del lot : 19136 ampolles de 0,75 l. elaboració : Fermentació tradicional a temperatura controlada , criança durant 16 mesos en bótes de roure d'origen americà , francès i hongarès . Data d'embotellat : 5 i 12 desembre 2011 Graduació alcohòlica : 15% vol . Acidesa volàtil : 0,60 g / l àcid acètic Nota de tast : Vi de marcat caràcter mediterrani . Color granat amb centelleigs robí , ben cobert . Aromes de melmelada de gerds i nabiu madur , de fruita en compota barrejada amb aromes balsàmics i mentolats , fonoll , anís menta . En boca és fresc i de pas agradable , acidesa equilibrada i tanins suaus i madurs . Final de boca llarg i persistent . gastronomia : Servir 17-19 º C.
Els clients que han comprat aquest producte també han comprat