Chardonnay Roure 2021

Us presentem el nostre Chardonnay Roure , un vi blanc de bona graduació fermentat en barriques noves de roure francès i criat durant 6 mesos en les seves mares , manté totes les característiques dels grans Chardonnays .

Varietats de raïm : chardonnay 100% .

Sistema de cultiu : espatllera .

Ubicació de la vinya : terme de Manacor .

Denominació d'Origen : D.O.P. Pla i Llevant - Mallorca .

Tipus de vi: blanc de criança .

Grau alcohòlic : 14 - 14.5 % vol .

Fermentació : alcohòlica i malolàctica en bótes de roure francès Allier i Nevers .

Criança : sobre lies en bóta de roure francès 6 mesos i 6 mesos mínim en ampolla .

Nota de tast : color groc daurat , amb lleugers tons verds , net i brillant . Aromes de vainilla i humados . Records cítrics i fruites tropicals com la pinya , el plàtan i el mango, amb un lleuger toc de mantega . Molt llarg en boca, ben equilibrat i amb molt de cos .

Recomanacions : combina bé amb els peixos en salsa , calderetes , peix al forn i amb les carns blanques .

Temperatura de servei : servir entre 8 º -10 º C.

 Premis i mencions :

- Medalla d' Or a la collita del 1999 al " II Saló Internacional del Vi " de Madrid 2001 .

-1 º premi a la collita del 2001 al " 2n Certamen de Vi Mallorqui de Manacor 2002 " .

-Gran Bacus d'Or a la collita del 2002 ( millor vi de totes les categories ) a la "XVII Tast Concurs Nacional de Vins Joves " organitzat per la UEC

- Medalla d'Or per a la collita del 2002 en el tast anual de Ràdio Turisme per als 100 millors vins d'Espanya ( 2003 ) .

- Medalla de Plata per a la collita del 2002 al " IV Saló Internacional del Vi de Madrid 2003 " .

- Finalista en el Campionat Mundial de vins de menys de 30 € " Madrid Fusión 2004 Premi BMW " .

- Bacus de Bronze a la collita 2003 en la " XVIII Cata -Concurs Nacional de Vins Joves Collita 2003 " .

- Medalla d' Or a la collita 2003 en el " V Saló Internacional del Vi de Madrid 2004 " .

- 2n classificat en el Concurs Nacional al millor vi d'Espanya de menys de 30 € " Madrid Fusión 2005 " .

- Mesquita de Plata a la collita 2004 a la "XI Tast ciutat de Còrdova 2005 " .

- Medalla d'Or per a la collita 2004 en el " VI Saló Internacional del Vi de Madrid 2005 " .

- Bacchus d'Or per a la collita 2007 en el " VIII Concurs Internacional de Vins Bacchus 2008" .

- Medalla de Plata a la collita 2007 a la "XIV Edició Nacional i VI Edició Internacional dels Premis Zarcillo " de Castella i Lleó 2009 .

- Medalla de Plata a la collita 2008 en el " Concurs Internacional CINVE Sevilla 2009" .

- Medalla de Plata a la collita 2008 en el " XV Concurs Nacional de Vins . Premis Mezquita . Còrdova 2009 " .

- Medalla d' Or a la collita 2009 en el " Concurs Internacional CINVE Sevilla 2010" .

- Medalla d' Or a la collita 2010 en l'Associació Espanyola de periodistes i Escriptors del Vi .