Bla Bla Bla Anima Negra

8,98
El preu inclou l'IVA
 


VARIETATS DE RAÏM: 100% premsal

Aquest vi procedeix de les vinyes de premsal de la zona de Felanitx on sobre la terra de "call vermell" ens dóna tota la seva expressió i un màxim equilibri. Les produccions són baixes i la selecció és extremadament rigorosa perquè es pugui sotmetre a una criança mitjana mantenint tota la frescor.

ELABORACIÓ: Verema totalment a mà en petites caixes d'uns 10 Kg Selecció manual del raïm a l'entrada en celler. Una maceració pel · licular d'unes 10 hores va seguida del premsat suau i una cura desfangat. La fermentació es produeix a una temperature de 16 º C, meitat en bótes de roure francès i l'altra meitat en dipòsits de ciment.

CRIANÇA: Fermentat i criat 50% en bóta i 50% en dipòsits de ciment, mantenint sobre les seves mares durant un període de vuit mesos.

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%

ACIDESA TOTAL: 6,3 g / L

PH: 3,45

Els clients que han comprat aquest producte també han comprat

*
El preu inclou l'IVA
 

Examine també aquestes categories: Ànima Negra, Blancs Mallorquins 0-10 €