Pere Seda L´Arxiduc Rosado 2021

Denominació d’origen: Pla i Llevant de Mallorca
Varietats: Ull de Llebre i Merlot
Temperatura de servei: 10 - 12º C
Graduació: 13.5% vol.
Presentació: Caixa de 6 botelles tipus bordelesa.
Nota de degustació: Intens rosa gerd de capa alta. Net i brillant. Fase olfativa d’una gran intensitat i claredat que recorda a compota de fruita vermella (maduixa, nabius), sobre un fons vegetal d’herba fresca. Records de pal de clavell. Atac en boca càlid i amable, amb un pas per boca untuós, amb molt bon equilibri acidesa-alcohol i molt elegant. Retronasal neta, amb predomini de les notes fruitoses i records de gingebre. Final de boca elegant, fresc i sàpid, amb un postgust molt llarg que convida a beure.
Maridatge: Arrossos elaborats, pastes especiades i xarcuteria en general. Carns i guisats.