Puntes Cal Negre Tianna Negre

26,07
El preu inclou l'IVA
 


Puntes Cal Negre

VARIETATS DE RAÏM
Manto negre, Syrah, Merlot, callet i Cabernet Sauvignon
 
ELABORACIÓ
Fermentació controlada, maceració de 38 dies, amb remuntats, enfonsament del barret i delestatges que aporten a el vi estructura i complexitat. Una part de l'manto negre i de l'Syrah fermenta en tines de roure francès de 5000 litres per donar-li a l'coupaje més fruitositat i frescor. Vi sense filtrar.
 
NOTA DE TAST
Vi de color vermell granat fosc de capa mitja alta. Aromes de bona intensitat, amb clar predomini de fruites negres (mores i cirera guinda). Es complementen amb un fons especiat amb notes de torrat mitjà i toffee. En boca es mostra franc amb un pas glicèric de bon volum. Tanins madurs i amplis que realcen la presència de les fruites negres. Post gust llarg amb records de fruita en licor.
 
TEMPERATURA DE SERVEI
17ºC
 
NOTA DE MARIDATGE
Carns vermelles curades a la graella, caça menor.
Examine també aquestes categories: Tianna Negre, Vins Negres de Mallorca +20 €