Ses Nines Blanc Selecció Bota Tianna Negre

15,62
El preu inclou l'IVA
 


Varietats de raïm
65% premsal Blanc , el 31% Chardonnay i 4% de Muscat de Frontignan

verema
Totalment manual , a partir de la tercera setmana d'Agost de 2018

elaboració
Després del desrapat es procedeix a una breu maceració pre fermentativa dels pells a baixa temperatura . Després d'un premsat suau amb un baix rendiment , s'introdueix el most en isotèrmics , on es realitza un desfangat estàtic a temperatura controlada . Un cop obtingut el most net , s'inicia la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada entre 13 i 15 º C , a meitat de fermentació s'introdueix el most - vi amb les seves mares en bótes noves de roure francès.

criança
En bóta nova de roure francès per un període de 3 setmanes

Nota de tast
Vi blanc de color groc pàl · lid . Aroma caracteritzat per fruites blanques madures combinat amb notes suaus de coco i vainilla procedents del seu pas per bóta .
Té un paladar glicèric i sedós , de persistència llarga amb l'acidesa ben integrada . El post gust recorda a la pastisseria fina , la pera en almívar i avellanes .

producció
13.600 Ampolles de 75 cl .

grau alcohòlic
13%

Àrea de produccióon
D.O. BINISSALEM . mallorca

Temperatura de servei
Entre 8 º C i 10 º C

Nota de maridatge
Peixos blancs al forn ( mer a la Mallorquina ) i formatges semi - curats de vaca .

Accessoris

Producte Nota Estat Preu
Chardonnay Toni Gelabert Chardonnay Toni Gelabert
23,90 € *
Memories de Biniagual Blanc 2019 Memories de Biniagual Blanc 2019
13,24 € *
Macià Batle Sauvingon Blanc 2019 Macià Batle Sauvingon Blanc 2019
11,64 € *
Angel Viognier 2019 Angel Bodegas Angel Viognier 2019 Angel Bodegas
13,76 € *
*
El preu inclou l'IVA
 
Mostrar detalls de l'accessori

Els clients que han comprat aquest producte també han comprat

Nounat 2019 Binigrau
17,45 *
AN/2 Ànima Negra
17,39 *
Sió Blanc 2018 Ribas
18,38 *
*
El preu inclou l'IVA
 

Examine també aquestes categories: Blancs Mallorquins 10-20 €, Tianna Negre