Selecció de les millors raïms de Sirah i Callet de les vinyes del celler . Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a uns 28 C. Criança en bótes de roure francès i americà durant uns deu mesos . Posterior selecció i acoblament dels vins per al seu embotellat .
Denominació : VI DE LA TERRA DE MALLORCA Tipus de Vi : Negre envellit en bóta . Zona de Producció : Vinyes que envolten el nostre celler . Varietats de Raïm : Callet 50% , Sirah 50%
*Notes de tast
Vista , Olfacte i Gust
Color vermell violeta , intens , net i brillant .
Aromes complexos, florals , fruits del bosc al costat de aromes de vainilla , canyella , torrefacte i fumat .
Entrada en boca agradable, tanins dolços que contribueixen a mantenir una bona estructura, notes de regalèssia, llarg i persistent, amb una agradable retronasal. recomanacions
Ideal per acompanyar arrossos i carns . Temperatura de Servei: 15 º - 17 º C. Es recomana consumir en els seus pròxims tres anys . Tipus d'ampolla i capacitat : Bordelesa 75 cl .