So del Xiprer 2015 Ca´n Vidalet

13,48
El preu inclou l'IVA
 


So del Xiprer 2015

medalles

Plata - Decanter World Wine Awards 2012
Plata - Bacchus 2013

Elaboració del vi

Els raïms són veremades i seleccionades manualment dels ceps més vells del nostre celler . Fermentació a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable especialemente per a l'elaboracion dels vins negres . Maduració durant 12 mesos en bótes de roure francès de primer, segon i tercer any .

característiques

Vi de color picota intens , amb rivets vius , de capa mitja , brillant i net . En nas és intens , net i expressiu . La notes de fruita madura , baies fosques , fins i tot melmelades de pruna , combinen en un molt bon equilibri amb les notes balsàmiques , cacau en pols , eucaliptus o caixa de cigars . En boca , és expressiu , carnós , de passada equilibrat i llarg , amb tanins polits i bona acidesa . El final de boca és largo.Ideal per acompanyar plats de quisos i carns vermelles .

la Especificació

Embotellat            Capacitat d'emmagatzematge
15 març 2018       2022 +
Alcohol                  Temperatura der servir
14,5% Vol              16-18 º C

varietat de raïm: 70% Merlot , 30% Cabernet Sauvignon

Examine també aquestes categories: Ca´n Vidalet, Vins Negres de Mallorca de 10-20 €