Blanc de Blancs Galmes i Ferrer

10,49
El preu inclou l'IVA
 


GALMÉS I FERRER

Blanc de blancs 2019

ELABORACIÓ

Elaborat amb les varietats premsal 80%, Chardonnay 10% , altres .

Maceració pel · licular a l'interior de la premsa pneumàtica durant 5 hores . El most es deixa reposar en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura de 2 º C durant una setmana .

El premsal realitza la fermentació en acer inoxidable a 12 º C i posterior tràfec per eliminar els sediments . Criança sobre lies fines durant 5 mesos . El Chardonnay realitza la fermentació i criança sobre lies en bótes de roure francès de gra fi durant 6 mesos .

ANÀLISI SENSORIAL

Color groc , amb reflexos or , llàgrima intensa .

Aromes de fruita blanca amb un envoltant de sensacions especiades i balsàmiques .

En boca es presenta intens , cremós i suau , mantenint la frescor .

Sensació aromàtica gustativa a fruita tropical, fruita blanca, fruita seca. Notes torrefactes.

La complexitat del vi fa que tingui un maridatge ampli i ideal per combinar amb plats de peix i carns blanques.

Els clients que han comprat aquest producte també han comprat

*
El preu inclou l'IVA
 

Examine també aquestes categories: Galmes i Ferrer, Blancs Mallorquins 10-20 €