Negre Macià Batle Maceració Carbònica
Denominació d'origen Binissalem (Mallorca)
Nota tast: El Macià Batle Maceració Carbònica és un Vi jove, fresc, intens i afruitat. frescos, intensos amb fruitositat, elaborat amb raïms sencers de raïm Mantonegro completada amb Syrah.
Raïm: manto negre i Syrah
Capacitat: 75 cl.
Més informació: La maceració carbònica és la tècnica més antiga d'elaboració de vi. Els nostres avantpassats van col · locar penjolls de raïm en un bol de fang, el seu pes va provocar que el raïm de sota es trenquessin i comencessin a fermentar espontàniament donant lloc a un suc de color violeta que es va anomenar vi.
|
|
|
|
|