S´Heretat 2014 Can Majoral

25,41
El preu inclou l'IVA
 


CAN MAJORAL S`HERETAT 2014

VARIETATS : Majoritàriament callet i una mica de merlot i syrah .

VINYA : Son Reus .

CULTIU : Ecològic , amb aplicacions d'algunes tècniques biodinàmiques .

VINIFICACIÓ : En dipòsits d'acer inoxidable , per maceració amb delestage durant 25 dies a una temperatura de 25 º C. La fermentació malolàctica es va realitzar en bótes .

CRIANÇA : Dotze mesos en bótes noves de roure francès del tipus Quercus petraea .

PRODUCCIÓ : 2.500 ampolles . Aquest vi no ha estat estabilitzat en fred , de manera que pot presentar precipitacions tartàriques .

PINTURA : Alicia Llabrés .

Nota de Celler: El Callet és una varietat molt especial perquè necessita vinyes velles , una gran maduració i fer un molt bon triatge. Per això, d'aquest vi, es fa poca quantitat i només surt els anys realment bons. Vi vermell granat, amb aromes de fruites vermelles i prunes seques procedents de la varietat, i torrats i especiats procedents de la criança en bóta . En boca és un vi molt estructurat, amb cos i amb un final persistent. És recomanable acompanyar-lo amb carns suaus i de caça, amb peix condimentat i formatges curats. Aquest vi, per les seves singulars característiques, pot ser degustat immediatament i conservat en condicions adequades desenvoluparà en ampolla nous matisos durant els primers anys, encara que no es recomana conservar més de 5 anys després d'haver estat embotellat.

Els clients que han comprat aquest producte també han comprat

*
El preu inclou l'IVA
 

Examine també aquestes categories: Ca´n Majoral, Vi Negre de Mallorca +20 €