1 - 1 de 25 resultats

L´u Blanc 2017 Mortitx

Preu anterior 23,23 €
20,39
El preu inclou l'IVA
 


L`U BLANC 2017 MORTITX

Varietats :Malvasia 80%, Chardonnay  20% .
Tipus: Vi de la terra de Mallorca
Grau : 14% vol .
Sucres residuals : <1 g / L
Ampolles produïdes : 2820


Elaboració : Selecció de dos tipus de malvasies : istriana i digues Candia . després
d'un suau premsat , el most és desfangat a baixa temperatura . un cop
net , el most va iniciar la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable .
Després es va trasbalsar a bótes noves de roure francès de 225 litres , on
lentament va acabar la fermentació . Amb un " batonnage " regular romandre
durant 5 mesos a les barriques . Abans de sortir al mercat , són necessaris
alguns mesos d'ampolla per a la plena expressió del vi .


Tast : Nas molt complexa amb notes de cítrics , gingebre , flors blanques i amb
lleus tocs d'espècies i fumats . La boca és molt àmplia i poderosa però al
a vegada molt fresca , gran equilibri entre fruita , acidesa i roure .
Suggeriments : Servir fresc però no en excés . Es recomana sobre uns 12 -
14 º C. Es pot acompanyar amb carns blanques , peixos , arrossos i amb formatges
no molt curats . Deixar-se guiar pels seus instints .

Els clients que han comprat aquest producte també han comprat

AN/2 Ànima Negra
17,39 *
Blanc 2019 Mortitx
12,75 *
Negre 2010 Son Vives
11,92 *
*
El preu inclou l'IVA
 

Examine també aquestes categories: Blancs Mallorquins +20 €, Vinyes Mortitx
1 - 1 de 25 resultats