Vinagre de Jerez "Reserva 25"(375 ml)

NOTA DE CATA. Procedente de vinagres de la variedad Palomino Fino, criados y envejecidos en botas de roble americano.

VISTA. Muestra un aspecto limpio, brillante y con tonalidades caoba.

NARIZ. destaca su gran armonía y aromas a crianza con notas especiadas recordando a los vinos viejos de Jerez.

BOCA. se muestra a la vez redondo, equilibrado, con gran intensidad y estructurado. Destaca un retrogusto propio de un producto de gran vejez. Su graduación es de 8º.

PROCESO DE ELABORACIÓN. Se elabora mediante el SISTEMA DE SOLERA, método tradicional empleado en la crianza de los vinos de Jerez. Del total de barriles de la SOLERA RESERVA, un 50% de los mismos son criaderas primeras de aceti?cación, abastecidas con vinagres seleccionados de nuestra Solera GRAN GUSTO, y el resto constituye La Solera de envejecimiento, en donde nuestro vinagre adquiere sus características típicas de color y sabor, tras el proceso tradicional de envejecimiento en barriles de madera de roble