100 % Syrah. Vino de la Tierra de Cádiz

NOTA DE CATA.  BarbaRosa.

Rubí con tonos violetas, en nariz aromas cítricos, tropicales, hojas de higuera, hierbas aromáticas. Sabroso en boca, opulento, goloso, con gran expresión de fruta cítrica, intenso y envolvente.

Fragancia de verano convertida en VINO. Evoca a los aromas del verano en perfecto maridaje con las sensaciones otoñales de la boca. Gran frescura y riqueza aromática y amplitud de sabores.

Las uvas con las se elabora proceden de nuestro propio viñedo y se vendimian a mano. El mosto macera con los hollejos durante 6 horas, la fermentación alcohólica se llevó a cabo a 12ºC de temperatura y ha permanecido sobre lías fina durante 3 meses.