MaaR de CERVERA Cabernet Sauvignon


MaaR de CERVERA Cabernet Sauvignon

(Cosecha: 2008, Presentación: Botella Bordelesa Troncocónica @ 750ml)

El carácter principal de Maar de Cervera Cabernet Sauvignon tiene su origen en el suelo volcánico y su variedad de uva. Monovarietal de gran personalidad que refleja fielmente las tierras de donde viene. Es un vino elegante y distinguido, con aromas muy limpios. Viñedo conducido en espaldera y formado en doble cordón. Monovarietal puro de Cabernet Sauvignon 100%, con crianza en madera de roble francesa por 12 meses.

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Información de producto adicional

Variedad de la Uva Cabernet Sauvignon 100%
Zona Vino de la Tierra de Castilla
Area Almagro, Zona Volcanica del MaaR de CERVERA
Suelo Suelo Volcánico, con abundante Piedra y con una ligera capa de origen volcánico
Tipo de Vino Tinto
Cosecha 2008
Presentación Botella Bordelesa Troncocónica @ 750ml
Tapón Corcho Natural
Estilo de Vino Tinto Profundo y con Cuerpo
Contenido en Alcohol 13.5% vol
Temperatura de Servicio 17ªC
Elaboración y Crianza Elaboración tradicional por remontados. Maceración de 20 días. con crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Nota de Cata

Como aspectos peculiares de éste vino, podemos destacar:

  • Aspecto: La uva Cabernet Sauvignon, en las condiciones de clima y suelo del pago de Encomienda de Cervera, da un color rojo-granate de alta intensidad, cerrado y concentrado.
  • Aroma: Potente nariz con mezcla de aromas a frutas rojas madura, terroso y mineral con perfil fresco es muy especiado, pimienta, pimentón dulce,...
  • Gusto: Boca potente y sabrosa, gran cuerpo y estructura. Tanino suave y goloso. Con mucha vida por delante.
Maridaje En gastronomía es ideal para comer con carnes rojas, grasas y quesos. Vino amplio para disfrutar de sensaciones imponentes con menús variados donde realza sensaciones y sabores.
Conservación Para que el vino conserve sus características originales y evolucione positivamente debe conservarse a una temperatura de entre 12ºC y 18ºC protegido de la luz y la humedad. No exponer a altas temperaturas, rayos del sol o luz intensa (escaparates o estanterías salvo que estén debidamente climatizados y acondicionados).
Evolución Este vino continuará mejorando en botella.

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